1. Kuumenna maitoa ja voita kattilassa, kunnes voi sulaa. Jäähdytä kädenlämpöiseksi.
2. Murusta hiiva taikinakul-hoon. Lisää voi-maito ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
3. Lisää kulhoon kermarahka, kardemumma, sokeri, suola, leivinjauhe ja vehnäjauhot.
4. Alusta taikina tasaiseksi ja notkeaksi. Kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa noin puoli tuntia.
5. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa hyvin. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, leivo osat tangoiksi. Jaa kumpikin tanko kahdeksaksi tasakokoiseksi palaksi, pyörittele paloista pullia.
6. Laita pullat uunipellille leivinpaperin päälle. Peitä leivinliinalla, kohota noin puoli tuntia. Säädä uuni 250 asteeseen.
7. Paista pullia uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Jäähdytä ritilällä. Leikkaa yläosa ”kanneksi”.
8. Täyte: Koverra pullista sisus, sekoita yhteen mantelimassan kanssa. Täytä pullat massalla.
9. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lusikoi kerma pullille ja laita ”kansi” päälle. Siivilöi päälle tomusokeria.